Népi gasztronómiai tudásátadás - Füstölés felhasználása tartósításra
Submitted by Cserhát Natúrpark on 2015. February 20. 22:10
A Füstölés régen nagyon fontos szerepet játszott a különböző élelmiszerek tartósításában. Most a tejtermékek közül a sajt, illetve a szalona és sonka füstölésével ismerkedünk meg. A szalona, sonka pácolással történő előkészítése után kerül sor a füstölésre.
Esemény ideje:
2015. February 21., Saturday 10:00 to 13:00
Helyszín:
Hollókő, Pajtakert, Kossuth út 46.