Népi gasztronómiai tudásátadás - Füstölés felhasználása tartósításra

Eseménynaptár

hétfő, január 1

h k s c p s v
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
 
 
 
 

A Füstölés régen nagyon fontos szerepet játszott a különböző élelmiszerek tartósításában. Most a tejtermékek közül a sajt, illetve a szalona és sonka füstölésével ismerkedünk meg. A szalona, sonka pácolással történő előkészítése után kerül sor a füstölésre.

Esemény ideje: 
2015. február 21., szombat 10:00 - 13:00
Helyszín: 
Hollókő, Pajtakert, Kossuth út 46.