Népi gasztronómiai tudásátadás - Füstölés felhasználása tartósításra
Beküldte Cserhát Natúrpark - 2015. február 20. 22:10
A Füstölés régen nagyon fontos szerepet játszott a különböző élelmiszerek tartósításában. Most a tejtermékek közül a sajt, illetve a szalona és sonka füstölésével ismerkedünk meg. A szalona, sonka pácolással történő előkészítése után kerül sor a füstölésre.
Esemény ideje:
2015. február 21., szombat 10:00 - 13:00
Helyszín:
Hollókő, Pajtakert, Kossuth út 46.